2 2017/12/4 上午 11:20:40

轻松补对营养素 银发照护超省力

(關鍵字: 蛋白質 , 肌少症 , 蔡怡瑄 , 明倍適

日本进口的明治明倍适,在日本销售一直为营养品之冠,一杯同时含有11种维生素、10种矿物质、蛋白质等营养素的营养补充品,在台湾有多种美味口味上市,2017年11月更在台湾推出玉米浓汤咸口味,满足老人用美味的营养品补充营养的需求。根据日本针对75~87岁的老人进行的研究指出,老年人持续饮用12周后,有助于“肌肉生成”,并且大幅改善营养状态。

长辈的日常饮食不可马虎,唯有落实均衡营养摄取的原则,才能享受健康又乐活。营养师蔡怡瑄提醒以下饮食原则:

【银发族乐活饮食原则】:

1.注意蛋白质摄取量:长辈蛋白质摄取量应维持跟成人一样1公克/公斤,且尽量选择高生物价蛋白质为主,像是鸡蛋、肉类、海鲜等,但是,挑选海鲜、鱼类要注意是否遭到重金属污染。

2.适度补充液态营养当餐间点心:建议长辈咬得动就吃固体食物,不只可以摄取到食物完整营养素,也有益于维持咀嚼、吞咽能力。如果咬不动、无法一直咀嚼或是食量较小,则可以将液态营养补充品作为餐间点心,轻松摄取到所需营养素。提醒,营养补充品只能作为“弥补不足”之用,而不是完全取代正餐。

3.养成规律运动习惯:规律的运动能维持肌力、避免活动力下降。适合老人的运动是快走、游泳等。

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