手術後的營養照顧是重要關鍵，營養師黃曉彤表示，一般會由清流質食物到軟質食物再進展到一般食物，術後的營養補充品建議以高蛋白、高熱量為主，其他像是維生素、礦物質也都非常重要。 詳全文 >
年長者因咀嚼能力下降、吞嚥能力降低、消化吸收功能下降，以及疾病因素，都會導致營養素攝取不足、營養不良等問題。營養師蔡怡瑄表示，預防年長者體力變差、肌力不足，補充蛋白質相當重要。 詳全文 >
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