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亞麻仁油富含多元不飽和脂肪酸、亞麻油酸（Omega-6）和次亞麻油酸（Omega-3），堪稱「素食者的魚油」。（圖片提供／樂木文化）

冷压初榨亚麻仁油可直接饮用　是“素食者的鱼油”

亚麻仁油富含多元不饱和脂肪酸、亚麻油酸（Omega-6）和次亚麻油酸（Omega-3），堪称“素食者的鱼油”。冷压初榨亚麻仁油由于发烟点较低，直接饮用养生或涂抹滋润皮肤皆宜。

冷压初榨牛油果含植物固醇　可排挤不好的胆固醇

牛油果是金氏世界纪录中名列上榜营养的水果，还有个美丽别称叫做“幸福果”。牛油果富含单元不饱和脂肪酸，以及一种叫做“β-谷固醇”的植物固醇，好的固醇可以排挤不好的胆固醇。来自新西兰纯净山水中以自然农法种植的牛油果，从树上鲜采、低温压榨、重力沉淀制成的冷压初榨牛油果油，发烟点在200度以上，质量稳定口感滑顺，是不错的健康油。

酪梨富含單元不飽和脂肪酸，以及一種叫做「β-谷固醇」的植物固醇。（圖片提供／樂木文化）

日本健康紫苏油　可摄取到Omega-3

以日本紫苏种子冷压而成的紫苏油，特性和亚麻仁油相当，只要1小匙4克即可摄取每天Omega-3的建议量，适合低温凉拌或直饮保养使用。或搭配适合高温料理的“玄米油”，满足炒菜需求。