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抗寒圣品!生姜、老姜、嫩姜吃哪个最好?

——【吃出抗寒力】專題

(關鍵字: 手腳冰冷 , 吳建東 , 生薑 , 老薑 , 吃薑

吃姜抗寒适合体质怕冷、手脚冰冷、面色苍白的人食用。
吃薑抗寒適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用。

中医抗寒药膳+穴位推荐

吴建东中医表示,中医抗寒还建议食用包括偏体表四肢的“桂枝汤”,此方组成中就有包含生姜,偏体内虚寒的“理中汤”,处方中也用到了干姜,药膳推荐则是“当归生姜羊肉汤”。

【桂枝汤药膳】

材料:桂枝3钱、白芍5钱、甘草2钱、大枣3钱、姜片3钱。

做法:500cc水煮沸放入食材,适温即可饮用。

功效:对缓解太阳膀胱经头痛效果显著。

【当归生姜羊肉汤】

材料:羊肉适量、当归3钱、生姜6片、米酒1大匙、水4杯、盐少许。

做法:首先将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块;生姜洗净切成薄片,当归用小布袋包好,与米酒一齐放入锅内,加水用大火煮开,再放入电锅中炖煮半小时即可,起锅后可加入少许盐提味。

至于按摩穴位也有助于抗寒,可以按压小腿上的三阴交,脚踝上的太溪。

【三阴交】

位置:位在脚踝内侧上3寸,在胫骨后凹陷处,或用四指横按内踝骨上,正内踝中心直上处。

按摩方式:用拇指指腹按压穴道,左手按右脚、右手按左脚对侧三阴交。

【太溪穴】

太溪穴在足内侧部,内踝后方,内踝尖与跟腱之间凹陷处。

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