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寒流报到，就是想让身体暖呼呼，改善手脚冰冷，建议吃姜抗寒！吃姜可以改善血液循环、增加免疫力，对抗过敏以及减重，近年研究更指出，姜可以防止脑慢性发炎、预防痴呆症。但是，生姜、老姜、嫩姜该怎么吃才对？且听中医怎么说。

中医看哪一些人的体质特别怕冷？台北市立联合医院林森中医院区中医科主治医生吴建东表示，体质属阳虚的人特别怕冷，有些气虚、血虚的也会怕冷，抗寒有分内外，外是要穿暖、防风寒，内则是要服用温热的药材、食材，如姜。

生姜含“姜辣素”，促进末梢血液循环

生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体内的寒气，又可帮助发汗祛湿，还有助温肺顾胃，甚至藉由流汗消耗热量，达到脂肪分解的效果。其中最值得注意与瘦身有关的成分即是“姜辣素”，可促进末梢血液循环、提高新陈代谢。

生姜、老姜皆可祛寒　干姜祛寒效果更好

食用姜抗寒，但是，面对生姜、老姜、嫩姜该怎么吃才对？吴建东中医表示，抗寒一般用生姜、老姜效果较好；嫩姜多用在开胃，抗寒效果较差，所以，生姜、老姜皆可祛寒，但生姜对于四肢或体表的祛寒效果较好，老姜对于体内脏腑虚寒效果好，中医还有炮制过的干姜，温里祛寒效果更好。

吃姜抗寒！避免服用寒凉食物

吃姜抗寒时该注意什么？适合体质怕冷、手脚冰冷、面色苍白的人食用；但是，如果体质不怕冷、火气大、口干舌燥的人就别吃了，同时避免服用寒凉食物，例如：冰、白萝卜、生冷瓜果类。