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3. 浆果类，内含鞣酸萃取物：

浆果类的食材，因含有丰富的植物多酚—“鞣酸萃取物”，其优异的抗氧化能力，不只抗晒有功，包括减少运动员的疲劳酸痛感，都很有帮助。

代表食物种类：浆果类(如红莓、黑莓)、红石榴、蔓越莓。

4.咖啡：

老一辈的人常说，怀孕时不要喝咖啡，免得生出黑炭小宝宝。看来实证答案，完全颠覆我们的想法。因为咖啡中，有种抗氧化物质，名叫“绿椽酸”，具有抗氧化的效果。所以，怕晒伤皮肤吗？来杯美味的好咖啡吧！

代表食物种类：咖啡。

5. 纯可可：

吃可可也能护肤美肌？这里指的是，完全无添加反式脂肪，或是精致糖的100%纯黑巧克力哦！人体研究发现，纯可可的抗氧化多酚，有助于皮肤晒伤后的愈合很有帮助；不过，文章中也强调，吃一般市售，掺入一堆加工物的巧克力，对于皮肤保养“没有帮助”。

代表食物种类：无添加的100%纯黑巧克力。

网络传言说，多喝绿茶能治疗晒伤，是否真有其事呢？答案恐怕让你失望了！研究指出，摄取绿茶萃取物加上维生素C，对于日照后的皮肤保养，没有帮助。

至于吃芹菜是否会造成皮肤变黑？其实，这种晒伤、变黑的问题，是一种名叫“光过敏反应”，属于食物过敏的一种。而食物过敏数百种，甚至有人会对蜂蜜、胡萝卜过敏。所以，若平日摄取都有没有皮肤不适的问题，则不需刻意避免。因为这些食物中，也有满满的抗氧多酚与微量元素，吃了可以让皮肤变得更健康哦！

本文出自：营养医疗网