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夏日减肥旺季来临，为了维持美丽身形只好每天啃蔬菜，为了美白肤色只好每天灌牛奶、薏仁水？惨白又惨绿的食物吃久了只会让人厌世（误），如果有像彩虹般缤纷颜色的食物，那才让人食欲大开，美国保健网站“Eat Clean”与你分享5种彩虹轻食，保证健康又养眼；当然，以下介绍的食物都是纯天然食材就能产生的颜色，绝不需要喂食身体人工色素啦～

彩虹棒冰：水果就是天然调色剂！

彩虹冰棒（圖片／取材自「The first year」網站）

夏天怎么能缺少棒冰？炎热的太阳下，来一支全水果制成的棒冰，光是用看得就已经很消暑了阿！根据网站“The First Year”内容表示，彩虹棒冰自己也可以在家制作，只要需要点耐心就好，因为每一种颜色都必须由不同的水果蔬菜混和而成，以香蕉和酸奶为基底，红色层添加覆盆子、草莓，橘色层则多加了鲜橙和芒果，黄色是菠萝口味，紫色就是综合莓果！

彩虹蛋糕：7种天然蔬果色彩

彩虹蛋糕（圖片／取材自「I'm Bakers」網站）

外国烘焙料理网站（部落格）“I’m Baker”分享了这道适合全家大小一起食用的彩虹蛋糕食谱作法，从外表看来它跟一般的奶油蛋糕无异，纯白色外表搭配草莓、葡萄、猕猴桃（奇异果）等水果；但切开它的剖面，是七彩的蛋糕体。

红色是使用1/2杯草莓压榨的汁，橙色是2茶匙的柳橙皮和1茶匙的鲜橙原汁；黄色是新鲜青柠檬、绿色是切块的猕猴桃（奇异果），蓝色是1/2杯的蓝莓再加上一点菜泥增加颜色，紫色则是1/2杯的葡萄、1茶匙的青柠皮和1茶匙的鲜橙皮混合而成。

五行面包？金木水火土超缤纷！

彩虹麵包（圖片／取材自「Cake Student」食譜教學網站）

海外有人在家自制红橙黄绿蓝五种颜色的面包，其实在台湾也有类似的产品喔！利用像是红曲、南瓜、绿茶、紫地瓜、黑糖、可可等食材制作各色小馒头，不但更符合台湾人的胃口，天然食材也更讲究养生。

彩虹力量水 代谢力更加倍！

红柚、葡萄柚、莱姆、柠檬…红橙黄绿的，原来连喝水都可以这么彩色～选择你喜爱的水果，放入玻璃瓶中，再加上开水，夏日自制低卡饮品就完成了，解决你不爱喝没味道开水的问题，又能补充维他命C，不过记得将水果外皮清洁干净，以免农药残留渗入水中喔！

彩虹Pizza：多吃一片也没有罪恶感！

彩虹比薩（圖片／取材自「Gimme Delicious」網站）

谁说比萨只能是干酪腊肠等高热量食材，如果换上铺满的各色蔬菜，你还能拒绝它的诱惑吗？运用圣女果（小西红柿）、各色甜椒、青椒、西兰花、玉米、紫洋葱的搭配，让天然的食物色彩活跃于上，除了是视觉、味觉的飨宴，营养也是满分！可以配合当令蔬果自行替换食材，只要记住色彩排列由浅到深，看起来就会像彩虹啦～营养价值包含维生素A、维生素C以及丰富膳食纤维，绝对让一家大小都吃得开心。