新鲜豆浆不加豆粉 营养价值有保障
最好挑选成分只有黄豆现磨和水的无糖豆浆,而且原料愈单纯愈喝得到自然豆香,建议选择以整颗非基因改造黄豆磨浆、不添加豆粉的豆浆产品为主,能喝进最多营养,吸收率也最佳。
游承逸营养师提醒,豆粉的加工程序比较多,加工的过程可能使得一些营养素遭到破坏,原豆研磨则可以保留较多营养素,所以比豆粉冲泡营养。
日本设备专业制造 豆浆天然无负担
除了选择原料质量好、成分单纯的豆浆,也要注意其制作过程是否卫生安全。建议挑选使用“日本现代化磨豆煮浆设备”制造的豆浆,采用密闭式生产系统,从泡豆、磨浆、煮浆、脱渣、冷却都能确保不受污染,加上“纯净蒸汽”技术,提升豆浆风味,及利用减压脱气技术去除不良风味及泡沫产生,不必添加消泡剂和防腐剂,仍保有新鲜和营养,不增加身体负担,豆浆选天然的最好!