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爱吃早餐吗？也想减重吗？早餐控有福了！美国研究发现，吃2份早餐可以帮助控制体重，但是你要有技巧地吃！刚起床的时候可以先吃一点坚果、酸奶，完全清醒之后再吃富含蛋白质的炒蛋、麦片等，吃饱饱也顾身材！

照理来说，吃2份早餐似乎是变胖才对。如果你一次吃2人份的热量，又专挑培根、奶茶、油条、奶油餐包这类的东西吃，一天天发胖当然不意外。所以，早餐吃不胖有秘密！这个观念是从一个小学生的研究开始的。

早餐吃饱吃好　健康控制体重

英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，美国耶鲁大学公共卫生学院（Yale School of Public Health）与康涅狄格大学（University of Connecticut）针对600名学童进行了2年的研究，发现不管是吃2份还是1份早餐，孩子们体重增加的程度都差不多。反而是不吃早餐的人，体重过重的比例，是吃2份早餐者的2倍之多！

想要健康瘦身，早餐一定要吃得豐盛又營養！

2份早餐分开吃　避免中午食欲大开

当然，所谓的“2份早餐”也要看是什么样的早餐。澳洲营养专家曼丝顿（Gabrielle Maston）表示，很多人在刚起床的时候都没有食欲，没办法马上就吃一大堆东西，不如把早餐分成两次来吃，心情轻松又能补足营养。

而且，“2份早餐”的概念很适合想要减肥的人，因为在早餐的时候吃饱，可以避免中午饥肠辘辘而大吃大喝，一顿丰盛午餐下肚，热量马上就超标！

第一份早餐

刚起床时神志不清，身体也跟你一样还没睡醒。这时候，可以在家里先吃一些小点心垫垫胃，像是少量的酸奶、几片水果、一小把坚果，来唤醒身体的新陈代谢。

早上剛起床，可以先吃一些水果、堅果、優格墊墊胃，當作第一份早餐。

第二份早餐

等9点或10点的时候，你可能刚到公司，精神也好多了，就可以吃些份量较多、富含蛋白质的食物，像是鸡蛋（炒蛋、水煮蛋、荷包蛋等）、麦片粥（porridge）、牛油果等等。这些食物可以帮助你维持上午的饱足感，不会一直乱吃零食，中午也不会因为饿过头而跑去大吃一顿，造成热量失控，体重直线上升！

完全清醒之後，就吃富含蛋白質的蛋、酪梨、麥片等高飽足感的食物，當作第二份早餐。

三餐热量巧分配　饮食均衡最健康

明天开始，不妨就试试看“2份早餐”的吃法，切记“早餐丰盛、午餐适量、晚餐清淡”的原则，妥善控制每餐的热量，每种饮食也要适量，才不会卡路里热量超标，并注意营养均衡，就能健康减肥喔！