聪明选择蛋白质 豆腐海鲜都很好
蛋白质方面,郑欣宜营养师建议,可选择热量较低的豆腐、里肌肉、去皮家禽类、带壳海鲜类,以及富含优质蛋白质的黄豆制品(非基因改造)、富含Omega-3脂肪酸的鱼类(比如青花鱼、秋刀鱼、三文鱼)。
选择蛋白质食物的秘诀是:没有脚的(比如鱼)胜于两只脚的(比如鸡),两只脚的胜于四只脚的(比如牛)。同时,也要减少饱和脂肪的摄取,避免加工腌制品,降低钠的摄取量。
补充足够水分 拒绝宿便堆积
由于减重通常会食用大量高纤维食物,如果水分摄取不足,可能会有便秘的现象。因此,郑欣宜营养师建议,每天要喝6~8杯水,促进肠蠕动、帮助排便,并减少有害物质与肠道黏膜接触的时间,减少宿便。此外,适当规律的运动也是突破减重停滞期的好方法。