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菌类与糖尿病并发症

菌类除了能降糖、降脂外，对糖尿病并发症也有一定影响，能改善某些并发症的症状。

1.骨质疏松

中老年糖友中，约有一半有骨质疏松的情况，常常出现腰背疼痛、抽筋、乏力等症状。菌类中含有丰富的维生素D，能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，强健骨骼，预防骨质疏松。

2.肾病综合症

“真菌类中药”已经作为药食用于糖尿病的治疗。肾脏损伤期，还未出现肾功能的改变，仅见蛋白尿，菌类能使肾阳得复，水湿得利，使蛋白尿及水肿消除；而肾衰竭期已经危及肾脏功能，菌类能使代谢物顺利排出，恢复肾功能。

菌类有多种，降糖效果各异，柏树菌、灵芝、灰树花、鸡腿蘑等降糖效果都不错，当然一般的香菇、木耳就已经足够。糖友最好每天的饮食中都有1至2种菌类，搭配肉类、蔬菜等，使营养更加全面。

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