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讽刺的是，从此以后橙子成了我必吃的水果，没有它还不行呢，是橙子让我们变得更亲近。我的那位朋友现在已经是一个孩子的妈了，而且她要和她的孩子一起到我家来玩。

我觉得甜点是用餐的收尾，为了她，我也应该要准备好甜点。然后我想起了我们刚见面那个时候，并做出了橙子布丁。在我榨着橙子汁、溶解着吉利丁并将它们搅拌在一起时，我也期待着今天的午餐就像很久以前我们那清新的春天一样光彩夺目。

★橙子布丁

份量：2人份。

材料：橙子 4颗（3颗榨成汁、1颗保留果肉）、砂糖 2汤匙、吉利丁片3片。

做法：

步骤1／吉利丁片在冷水里泡15分钟。

步骤2／3颗橙子榨成汁。

步骤3／将步骤2榨好的橙子汁倒入锅子里煮。

步骤4／当步骤3开始滚时，在锅子里加入步骤1的吉利丁片和砂糖，一边煮一边搅拌直到所有的材料都溶化。

步骤5／在瓶子里放入橙子果肉和将步骤4的材料倒入后置放到冰箱里约2～3小时，凝固后即完成。

本文由尖端出版社提供，摘录自《四季幸福甜点》