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黃豆含有豐富的優質蛋白質，建議癌友適量攝取，幫助細胞修復。

多选乳制品豆类　摄取优质蛋白质

癌症患者治疗期间，需要充足的热量和蛋白质；吃肉固然可以提供丰富蛋白质，不过，建议癌友可以多选择乳制品和豆类，摄取其中的优质蛋白质，并且享受零胆固醇和低脂肪的优点。王进昆教授表示，黄豆最好可以吃原豆，比如加在米饭中一起食用，可以吃进最多营养。如果真的不习惯这种吃法，选择豆浆、豆腐等黄豆制品也不错。

癌友适量吃肉类　营养摄取更完整

另一方面，有些癌友不仅不敢吃肉，还主张吃素更健康。不过，素食当中往往缺乏维生素B12等营养，因此，癌友虽然可以增加蔬果摄取量，但是不建议完全吃素，适量摄取肉类才能让营养更均衡，帮助增强抵抗力。如果只以蔬果为主要饮食，恐怕会有营养不足的疑虑，反而不利于癌症治疗。