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癌症患者可以喝咖啡吗？咖啡虽然香醇，却因为刺激性较高，许多癌友不敢饮用。不过，海外研究发现，罹患结肠癌的病患，每天饮用约4杯咖啡，其中的咖啡因可以帮助降低癌症复发的风险。研究员指出，这是第一个探讨喝咖啡和结肠癌复发之间关联性的研究。

國外研究發現，本來就有喝咖啡習慣的結腸癌患者，治療期間也適量喝咖啡，可以降低癌症復發機會。

根据《每日科学》(Science Daily)网站指出，一项由美国“Dana-Farbe癌症研究中心”(Dana-Farber Cancer Institute)所进行的研究指出，接受手术和化疗的结肠癌第三期患者，每天喝4杯(含)以上的咖啡，也就是总共摄取460毫克的咖啡因，有助减少癌症复发的机会。这项研究已经刊登于《临床肿瘤学期刊》(Journal of Clinical Oncology)。

结肠癌患者喝咖啡　复发和死亡机率皆下降

研究发现，这些结肠癌患者比起不喝咖啡的病患，癌症复发的机率降低了42%，死于癌症的风险也减少了33%。研究员指出，每天喝2至3杯咖啡能提供适当的好处，但是每天只喝1杯或者更少的话，对身体的保护作用就会减少许多。

这项研究共包含1000名结肠癌患者，他们在研究的一开始，也就是接受化疗期间，填写了饮食状况的调查问卷；一年之后，又再填写了一次。研究员表示，有喝咖啡习惯的患者，不但癌症复发的风险比较低，治疗之后的存活机会也大幅增加。