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喜歡吃辣的民眾，吃東西時喜歡搭配辣油。不過，辣椒刺激性高、屬性燥熱，提醒民眾應適量食用。

研究员表示，未来将继续研究“TRPV1蛋白”背后的运作机制，也将探讨为何高脂肪饮食会使“TRPV1蛋白”的敏感度下降。

辣椒素有助燃烧脂肪　促进血液循环

除了帮助控制体重，辣椒素还能使身体加速燃烧脂肪，促进脂肪分解，改善体内脂肪囤积的问题。另外，辣椒素也可以使体温升高，心率加快，促进血液循环。辣椒含有丰富的膳食纤维，能帮助降低血脂，也能促进体内贺尔蒙分泌，改善皮肤状况。

辣椒刺激躁热　适量摄取保健康

不过，即使吃辣椒有一定的好处，也要提醒民众，辣椒毕竟属于比较刺激、性质燥热的食物，还是应该避免过量食用，以免引起肠胃道不适。另外，坊间的辣椒酱往往属于高盐食品，过量摄取容易增加肾脏和心血管负担，建议民众适量食用即可。