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檸檬含有維生素C、有機酸、植物營養素等，具有抗氧化的作用。

问题3：柠檬水好处多，可以天天喝？

由于柠檬汁中所含有的有机酸成分对于人体的肠胃道有一定的刺激性，并不适合天天喝，而饮用柠檬水最好选择在用餐后的时机较合适。此外，若有胃溃疡、胃酸逆流病史、肠胃道曾开过刀，或是除了感冒、喉咙痛外，伴随有腹泻、腹痛等症状者，不宜使用。

问题4：白天喝柠檬水皮肤会变黑？

喝柠檬水并不会让皮肤变黑，但是，由于柠檬是感光食物，如果把柠檬皮来擦身体或敷脸，柠檬水碰触到人体表皮后，如果又晒到太阳，因为果皮上的水果酸，有强烈感光之能力，会造成发炎后的黑色素沉淀，通常是在接触后的第二天才慢慢形成，而且会愈来愈黑。若要避开这种现象的话，只要记得在挤柠檬或是敷脸后，将残存的汁液清洗干净即可。

柠檬切片用不完？保鲜膜包好放冰箱

泡柠檬水的柠檬用不完，怎么保存才好？营养师建议，可以使用保鲜膜或袋子将柠檬包起来，避免接触到冰箱其他食物的异味，以存放2至3天为宜。另外，柠檬水中也可以加入富含维他命C的番石榴、柑橘类水果如橘子、橙子，增加水中的维生素C含量。

【营养师小叮咛】：

每100公克的柠檬含有约34毫克的维生素C，而相同分量的番石榴，其维生素C的含量则有126毫克，比柠檬多出3倍以上。而且其他的蔬果也有丰富的营养价值，建议民众应多吃多种类的蔬果，不要只吃柠檬等单一食物，并且依据每日饮食指南，维持均衡饮食，才能常保健康。