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畅饮清凉啤酒，可说是夏天一大乐事！爱喝酒的不只男性，许多女性也常在炎热的夏天喝啤酒消暑或享乐。不过，喝酒对于想要减肥的女性或许不是件好事，因为海外研究发现，酒精会增加女性大脑对于食物味道的敏感度，让人在不知不觉中吃进更多食物！

美國研究發現，女生攝取酒精會增加食慾，讓妳吃得更多！（圖片／取材自「每日科學」Science Daily網站）

吃日式烧烤要配啤酒，吃台式热炒也要配啤酒！在闷热的夏天小酌两杯，似乎已经成为难以抗拒的诱惑。不过，对于想控制体重的民众来说，高热量的啤酒一定要适可而止，对在意身材的女性来说尤其如此。

研究发现　女生喝酒会增加食物摄取量

美国“每日科学”（Science Daily）网站指出，美国印第安纳大学（Indiana University）医学院医学与神经学系（Departments of Medicine and Neurology）所进行的研究发现，摄取酒精会让女性的大脑对于食物香味的反应更加敏锐，导致喝酒的女性吃进更多卡路里。这项研究已经刊登于由肥胖学会（The Obesity Society）所发行的七月号《肥胖》（Obesity ）期刊。

酒精、食物香味做实验　发现喝酒与饮食关联性

研究员邀请35位不吸烟、非素食、体重适当的女性参与实验，观察他们在饭前分别接触酒精和安慰剂之后的影响；接着，再使用食物的香味以及非食物的香味来测试大脑的反应，并且透过功能性磁振造影（fMRI）观察血氧浓度相依对比（BOLD）的变化。观察完毕之后，就让受试者享用午餐。