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蜂蜜该如何入菜

蜂蜜的吃法是花样百出，既可以单吃，也可以与别的食物搭配，通常人们都喜欢用2∼3匙蜂蜜，再加上半杯温开水一起搅匀食用，也有人喜欢将它涂抹在面包、馒头上吃。

还有人喜欢将蜂蜜与雪梨一起吃，即挖去雪梨中间的核，再把蜂蜜倒入中间的洞中，然后封盖，放入锅内蒸熟，最后边吃梨，边饮蜜。这种吃法，对润肺去燥有很好的效果。这里，我再为大家介绍两款利于健康的蜂蜜吃法。

★蜂蜜鸡蛋羹

准备蜂蜜35克、鸡蛋1个，将鸡蛋打入碗内，放入锅中蒸15分钟，熟后放凉，再加入蜂蜜。

★山楂蜂蜜茶

把干山楂放入沙锅中，加水煮30分钟左右；起锅，过滤取汁，倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

食用蜂蜜的注意事项

虽说蜂蜜既好吃，又营养丰富，但在食用时却有一些禁忌，如果不避开这些禁忌，不但不能为我们带来健康，而且还可能会引发某些疾病。