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聰明挑選食用油：1.有健康食品認證 、2.成分中具有中鏈脂肪酸之食用油。

市售食用油大都以“长链脂肪酸”为主，因为吸收与代谢特性不同，过剩的部分容易囤积在体内，转化成体脂肪，即使有些人自觉吃得很清淡，还是可能形成体脂肪，堆积在体内。

聪明挑选

1.有健康食品认证 、2.成分中具有中链脂肪酸之食用油

随着制油技术的进步，已有新型态中链脂肪酸的食用油，成分中具有中链脂肪酸代谢途径是经由肝门静脉快速送达肝脏分解成热量，可被人体快速吸收与代谢，有助于不易囤积体脂肪，目前也已获得包含日本厚生省特定保健用食品认证、以及台湾健康食品认证的中日双认证，能在同样油脂摄取下较不易形成体脂肪，提供民众对抗体脂肪的新选择。