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香蕉燕麥等只食用單一特定食物的減重方式，並不適合長期使用。（圖片／取自維基百科）

采用不正常的饮食方式，来达到减重、瘦身的目的，一旦民众恢复正常的饮食状态，相较于循序渐进、配合适度运动的正规减重法，复胖会更快。若没有妥善控制，甚至可能远比减重前的体重还高出许多，反复下来，更会产生所谓的“溜溜球效应”。

香蕉含钾量高　内分泌失调、肾病患者不宜大量食用

另外，要提醒民众的是，徐亨大哥香蕉燕麦餐的减重方式，利用香蕉高钾含量的特性，对于没有从事减重、老是外食，吃下过量盐份食物的上班族来说，加强摄取钾离子确实有助于平衡体内电解质，使人体机能正常运作，并对运动员有维持心跳率及预防抽筋的作用。但对于像徐亨大哥一样有内分泌失调问题，亦或是有肾脏疾病的民众来说，可能不太合适。

减重别忘蔬菜　增饱足感、降血脂

最重要的是，这样的饮食方式，也不符合卫生署所公布的台湾人饮食指南中，每日5蔬果，3蔬2果的健康饮食概念。虽然，三餐食用香蕉燕麦餐的方式，水果量摄取充足的，但蔬菜的摄取量却完全不足。

王子南营养师提到，在减重食谱中，蔬菜扮演非常重要的角色，蔬菜比起水果而言，不仅热量较低、糖分较少，其中的纤维质更是增加民众饱足感的重要来源，且蔬菜中的纤维，能有效促进胆固醇的排除，对于有减重需求的民众来说，是不可或缺的营养来源。