消疲提神飲！南非茶不怕咖啡因擾眠 | 吃出健康

（關鍵字：咖啡因 , 疲勞 , 花草茶 , 提神 , 趙函穎）

上班族工作劳累，下午常需靠饮品提神，营养师建议下午来一杯“薄荷菩提茶”是不错的选择。

上班族工作勞累，下午常需靠飲品提神，營養師建議下午來一杯「薄荷菩提茶」是不錯的選擇。

下午茶新宠！一杯薄荷菩提茶减轻劳累感

另一种花草茶“薄荷菩提茶”则适合当作下午茶的提神饮品。赵函颖营养师指出，菩提叶含有丰富的生物类黄酮，能对抗自由基的生成，改善血液循环，促进新陈代谢，更重要的是还具有舒缓焦虑、安定心神、减少乳酸堆积、消除疲劳、降血压、助消化等作用，是亚洲人普遍常喝的茶饮。

而薄荷叶含有“薄荷醇”，香气可直接振奋精神，另具有清心明目、止痒、消炎等作用，是常见的养生药草。取少量薄荷叶，和冲洗过、不含防腐剂和灰尘的菩提叶，一起用热水冲泡，再依个人口味稍加黑糖或肉桂调味，就是个不错的消疲、提神茶饮，适合做为下午茶饮用。黑糖不建议用热量高的果糖替代；肉桂性燥热，可少量添加或不加。

花草茶可热饮或冷饮，若想喝冷的，不建议使用冷开水浸泡的方式，以免泡太久、不新鲜。赵函颖营养师表示，先用热水冲泡3至5分钟，再加入冷开水或冰块，使茶温降至30℃以下，不仅能让营养素快速被释放，也能同时满足喝冷饮的需求。

【健康小叮咛】

无论是哪一种花草茶，多少具有利尿、利水的功能，大量或过量饮用会加速人体中水分的流失，破坏一般水分对人体的保健和排毒功能，建议千万不要有“以茶代水”的错误观念。赵函颖营养师提醒，每天所喝的花草茶不宜超过2杯，且每喝一杯，就需额外多补充开水300c.c.，以维持人体运作所需的基本水量。