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猛盯3C,藍光恐致黃斑部病變?營養師推:藍莓優格冰沙花青素護眼又消暑

(關鍵字: 3C , 黃斑部病變 , 藍莓 , 優格 , 花青素 , 護眼

孫語霙營養師表示,這段時間,為了減少出門,水果一次都買很多,小家庭無法一次消化完,就把過熟的香蕉和吃不完的藍莓冰在冷凍庫,想喝冰沙的時候,直接放進調理機打成天然冰沙。香蕉的甜味很夠,不須額外加糖,就非常好喝。
孫語霙營養師表示,這段時間,為了減少出門,水果一次都買很多,小家庭無法一次消化完,就把過熟的香蕉和吃不完的藍莓冰在冷凍庫,想喝冰沙的時候,直接放進調理機打成天然冰沙。香蕉的甜味很夠,不須額外加糖,就非常好喝。

她也分享,這段時間,為了減少出門,水果一次都買很多,小家庭無法一次消化完,就把過熟的香蕉和吃不完的藍莓冰在冷凍庫,想喝冰沙的時候,直接放進調理機打成天然冰沙。香蕉的甜味很夠,不須額外加糖,就非常好喝,同時也滿足怕熱孕婦想大口吃冰的慾望,消暑又健康!

食材:(2人份)

冷凍香蕉1根、冷凍藍莓1碗、優格210g、冰塊1杯。

作法:

1.將去皮香蕉、藍莓置於冷凍庫。

2.冷凍後的香蕉、藍莓,以及優格、冰塊通通倒入調理機中。

3.按下「水果冰沙」模式,藍莓優格冰沙就完成了!

熱量及營養素(1人份)

熱量120kcal、蛋白質4g、脂肪1g、醣類21g。

保健益處:

孫語霙營養師提醒,不論是對天天待在家裡使用手機、電腦的人來說;還是在家裡上課、看書的小朋友來說,這段時間攝取藍莓這類富含豐富花青素的水果,絕對是必要的!

花青素具有良好的護眼效果,能夠加速眼睛內血液循環,以及降低眼睛酸澀及疲勞;已經近視的人,攝取足夠的花青素,也可以提升視覺敏銳度;此外,豐富的維生素C及植化素,也具有對抗細菌的效果,助降低感染機會。

營養師愛碎念-孫語霙營養師

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