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6.去除陈年油污

陈年油污最难清，使用多强效的清洁剂也很难清干净，其实只需要在油污处撒上小苏打粉后，再喷洒白醋水在小苏打粉上，静置5～10分钟，可以看到小苏打醋水慢慢溶解掉油污，接着拿抹布擦拭，就可以毫不费力地去除陈年的油污。

7.厕所脏污

若遇到马桶陈年脏污，可以使用小苏打粉均匀撒在马桶上，再喷上白醋，静待10～15分钟，最后使用长柄刷去除污垢，用水冲洗即可干净；而使用小苏打白醋水清洗厕所的磁砖，还具有防霉的作用。

8.洗衣服 衣服是不是越洗越黄？

其实在洗衣机中浸泡衣服时，除了加入洗衣精外，还可以加点小苏打粉，能够帮助衣物的洁白，而且也可以让颜色比较鲜艳不退色。另外，有臭味的袜子、汗衫等衣物，加入小苏打粉一起清洗，还可以去除汗臭味，让洗好的衣服比较清爽。

洗衣槽的清洁用小苏打也很有效。建议每一个月做一次洗衣槽的清洁，一次加入一小包的小苏打粉，洗衣槽满水后，启动洗衣机搅动功能5分钟，关掉静置一夜，隔天会发现脏污一一浮现，最后按照正常的洗衣程序清洗即可。

9.去除鞋臭

可以将少许的小苏打粉撒在鞋子里，因为小苏打粉不仅可以除臭，还可以除湿，尤其是撒在常穿、容易有异味的靴子、运动鞋等鞋子里，可以让鞋子比较干爽，也比较不会有香港脚。

不可不知！使用小苏打粉2禁忌

小苏打粉在烹饪跟清洁上有其妙用，虽然它属于比较天然的物质，但陈诗婷提醒，因为小苏打粉为碱性，性质为粉末状，建议使用时应该遵守以下2项原则：

使用戴上口罩及手套：虽然小苏打粉标榜天然，但因为其为碱性，工业用小苏打粉又更碱，建议平时使用小苏打粉清洁时，应该戴上手套及口罩，避免刺激手跟呼吸道，而且最好在通风处使用。

彻底溶解：若使用碱性小苏打粉清洁衣物，必须将小苏打粉彻底溶解，若没有溶解，可能造成小苏打粉残留在衣物纤维中，长期可能影响衣物寿命，严重会造成皮肤过敏发炎（因为皮肤为弱酸性）。

烹调用小苏打粉，如何正确食用？

你应该要买的是食用级的小苏打粉才行，在产品外观上很好辨认，英文写的是“baking soda”。我们一般用小苏打粉烹饪，多是用于烘焙或是软化肉质。烘焙使用小苏打粉是为了取代发粉，达到面包或馒头蓬松的效果，一般而言，若使用小苏打粉膨发烘焙品，用量只需发粉的1／2～1／4即可。

若用来当成肉类软化的工具，其实也只要一点点，过量会有吃肥皂的感觉，不过，陈诗婷建议，若只是要让肉质软嫩，适当敲打肉就可以了，若真的贪图方便，可以与菠萝或木瓜一起烹煮，或是用蛋白、太白粉裹在肉上，保持肉类的水分，效果跟小苏打差不多，而且不会有小苏打粉的怪味。

【内容出处：常春月刊 433期】