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牛奶富含鈣質、色胺酸、維生素A、維生素B群等營養，經常飲用有助於舒緩心情。

2.牛奶：富含钙质、色胺酸，天天一杯舒缓心情

前面提过，维生素B群参与体内的能量代谢，当我们压力大的时候，能量代谢增加，B群会被大量消耗，需要适量补充，才能维持良好体力面对挑战，不会因为无法解决困难而心情崩溃！

王子南营养师指出，牛奶是补充B群的良好来源，起司、优格等乳制品也是不错的选择。另外，牛奶中的丰富钙质有助于松弛神经，色胺酸可以帮助舒缓情绪，还有维生素Ａ可以抗氧化，都是抒压的好帮手。建议每天喝350c.c.的低脂牛奶（约5汤匙奶粉），或在料理食物时使用起司入菜，减压效果较明显。

核桃、腰果、杏仁果、開心果等堅果含有豐富的維生素E，是很強的抗氧化物，適時補充能增加抗壓能力。

3.坚果种子：补充维生素E抗氧化，轻松增加抗压性

核桃、腰果、杏仁果、开心果等坚果含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化物。当压力来袭时，抗氧化物的消耗速度会大幅增加，需要适时补充，才能增加抗压能力，而坚果种子类的食物就能帮上忙！

除了维生素E，王子南营养师表示，南瓜子、葵花子富含矿物质镁，可以维持正常的神经功能、放松肌肉与心情。下午肚子饿的时候，不妨吃一小把坚果种子当点心，补充营养又能舒缓压力！不过，坚果属于油脂类，适量摄取才健康。