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補充鈣質除了適度喝牛奶，也要注意維生素D的攝取。

小知识&小问题

小问题:妈妈说多喝牛奶才会长得头好壮壮，是真的吗?

小知识:我们不可否认的是牛奶确实含有钙，而骨头组成的元素也正是钙，但是事实上钙的吸收需要维生素D的帮忙，所以在喝牛奶的同时也须注意维生素D的摄取。

小问题:多喝牛奶让钙吸收增加，那就多喝牛奶就好啦?

小知识:事实上当血钙浓度上升到一定程度之后，身体的恒定机制为了让钙浓度回到正常数值，血钙就会在肾脏陆续的被排到尿液中，所以身体的钙浓度是会保持一个恒定的状态的。

小问题:喝豆浆会得子宫肌瘤吗?

小知识:不会喔~只要适量饮用，并不会造成子宫肌瘤，即便是子宫肌瘤患者，仍然可以适量摄取。因为豆浆中的植物雌激素在人体内有双向调节作用，即当人体缺少雌激素时，植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用，当人体不需要时，植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质，因此在适量饮用下，并不会造成子宫肌瘤。

总结

没有绝对不好的食物，只有不对的吃法，谁说豆浆和牛奶不可兼得。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。只要懂得在对的时间选择对的食品，牛奶和豆浆便可达到加成的功效喔！

文章提供／食安青年军——作者：李孟育、黄品勋、苏孟环