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患者分享預防糖尿病，平時應該避免攝取過多高GI飲食。

胰岛素阻抗不仅会增加心血管疾病、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症、多囊性卵巢症候群等疾病罹患率，更是罹患“第二型糖尿病”的危险因子。因此，必须注意日常饮食中正确且有效的摄取均衡营养。

预防糖尿病　避免摄取过多高GI饮食

营养师程涵宇提醒，避免胰岛素阻抗酿成糖尿病，应该尽量避免摄取过多高GI饮食，包括：白吐司、玉米脆片等，都会造成饭后血糖快速增加，容易引起饥饿感、增加进食量。同时，血糖快速上升会导致胰岛素大量分泌，容易促进血液中的脂肪合成。

1名35岁的林先生因为工作关系，时常应酬喝酒，三餐都是在外饮食，且习惯每天喝两杯含糖饮料解渴，长期下来营养不均衡、血糖过高，结果健康检查时发现，居然罹患糖尿病。其实，患者早就有胰岛素阻抗的现象，像是出现容易饥饿又嗜睡，体重也快速下降，以为只是工作劳累造成，而没有多注意。

营养补充品入菜　低GI创意料理

艺人林美秀也分享自己的婆婆生前即是糖尿病患者，而且有截肢，她曾经于婆婆生前最后一周帮她沐浴，赫然发现婆婆的脚部大拇指伤口一直都无法愈合，溃疡的伤口让她看的心惊胆颤，“我都已经摸到骨头了，觉得应该要再去看医生，结果到了医院，两个星期婆婆就走了”。她还感慨的表示，以前婆婆那个时候没有特别的营养品可照顾。