便祕抹擱來！彩蔬纖果捲腸道不打結 | 黃韋堯 | 疾病飲食 | 吃出健康 | 華人健康網

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彩蔬纤果卷免开火，做法相当简单。（摄影／江旻骏）

彩蔬纖果捲免開火，做法相當簡單。（攝影／江旻駿）

【小叮咛】：

这一道“彩蔬纤果卷佐蔓越莓优格”颜色上相当缤纷，具备了红、绿、紫、黑、白各种食物特性，使用在佐料中的蔓越莓干也具有预防尿道炎、膀胱炎的功效，对胃溃疡与心血管疾病患者，是很好的保健食物。

另外，蔓越莓的总酚类抗氧化成分，是几种常见水果中含量最高的，对于抗老化、抗癌有相当大的助益。将蔓越莓拌入优格，可做为佐料，也可在制作时直接置于蔬果卷内，一同卷上食用，别具风味。

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