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紅蘿蔔富含水份與纖維質；此外，美國研究發現，以104度烘烤的紅蘿蔔比生的紅蘿蔔多了三倍的抗氧化物。

烤红萝卜

红萝卜里大量的水份与纤维含量提供饱足感。美国阿肯色大学的研究发现，以104度烘烤的红萝卜比生的红萝卜多了3倍的抗氧化物。

羽衣甘蓝

一份羽衣甘蓝只有46大卡的热量，却含有超过一天所需的维生素A与K，能帮助增强抵抗力与新陈代谢。一杯的羽衣甘蓝里含有7.6克的纤维；美国农业部的报告指出，在饮食中补充大量纤维质能减少身体吸收碳水化合物里的热量。

燕麦片

一杯燕麦片含有4克的纤维与6克的蛋白质，两种可以减少碳水化合物吸收、减缓胰岛素释放，并维持饱足感的营养素。根据一份收录在欧洲临床营养学杂志里的报告显示，在38种常见的食物当中，燕麦片的饱足感是第3名。尽量选择加工较少的钢切燕麦片；这种燕麦片有较低的升糖指数，进食后血糖上升的速度较慢。

鹰嘴豆

半杯的鹰嘴豆就能满足一天百分之40的蛋白质以及百分之70的纤维需求，也能帮助稳定血糖、克制食欲，并借此防止过量饮食。其内的不饱合脂肪更能帮助减少腹部肥肉。澳洲纽卡斯尔大学2009年提出的研究显示，摄取最多不饱和脂肪的人，相较于摄取最少的人，有较低的身体质量指数，腹部囤积的脂肪也较少。

墨西哥辣味牛肉酱

番茄的纤维与豆类和牛肉的蛋白质，能帮助避免过量饮食。辣椒里的唐辛子更能帮助燃脂。辣肉酱里的香料能刺激自律神经系统，增加卡路里燃烧达50大卡。

美式炖牛肉

吃了炖肉之后，身体必须分解蛋白质，将之转换成能量，在分解的同时身体也会消耗热量。蛋白质在胃里消化的时间比较久，饱足感也可以维持地较久。根据一份在营养与新陈代谢期刊的报告，把餐里所含的蛋白质增加到30%之后，平均每天能减少摄取450大卡的热量；光靠提升蛋白质摄取，12周就可能瘦近5公斤！