华人健康网

以「台湾红藜」来说，和国外的藜麦同属，其优点是营养相当均衡且完整，包括膳食纤维、钙、铁、镁、锌等含量均高。

但是，仍须注意勿过量食用，红藜本身属于热量较高的主食类食材，摄取过量仍有肥胖的风险，建议摄取时要注意分量；此外，摄取过量也会使情绪容易受波动，让人变得更为倦怠想睡。

益生菌辅助提高多巴胺及血清素，提供营养补给、有益记忆「不卡关」

除了咖啡、红藜之外，上班族想在冬天脑袋不打结，还有一个好夥伴，那就是益生菌，为什么呢？根据国立阳明大学产学讲座教授蔡英杰博士表示，从团队研究中发现，在益生菌当中有一种PS23益生菌菌株，能辅助提高多巴胺及血清素，并有益于神经细胞新生，有助于营养补给、维持健康，以及有益记忆「不卡关」。

不过，想让精神好有活力的根本，除了以上三宝之外，仍然建议上班族要注意饮食均衡、维持正确生活型态，以及适当的运动，才能让大脑保持专注、思绪清晰，提升工作效率！