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吃益生菌补脑不失智 4大秘诀不看可惜!

(關鍵字: 失智症 , 益生菌 , 腦力 , 認知 , 吳佳鴻

天天适量补充益生菌,有助维持肠道好坏菌的平衡状态。
天天適量補充益生菌,有助維持腸道好壞菌的平衡狀態。

秘诀1/饮食均衡,需要时天天适量补充益生菌

其实,人们只要把握均衡饮食的原则,适度摄取发酵食物,例如:酸奶、泡菜、味增、酸菜、纳豆等,就能补充到一定数量的益生菌。但现代人生活忙碌、偏好精致高油高糖少纤维的饮食、压力大、常熬夜、作息不正常,再加上药物(如抗生素)的使用,都容易让肠道菌丛处于不平衡状态,导致坏菌多而好菌少,加上国外研究报告显示益生菌在肠道的存活时间短暂,大约数天至数周,若要持续获得益生菌的好处得持续补充,因此依照个别需求可考虑天天适当补充益生菌。

秘诀2/随餐服用,延长肠道内存活率

根据研究,餐前30分钟内服用或随餐服用,菌种可以避免胃酸的酸性环境及消化酵素的影响,在肠道有较好的存活率。至于早上吃或晚上吃,目前没有文献指出有什么明显不一样的差别,民众可依据个人习惯及使用后的反应来调整,记得补充即可。

秘诀3/多吃高纤食物,补充益生质当养分

吴佳鸿医师强调“保健食品无法取代健康的生活形态”,想要健康绝对不能只靠益生菌,更重要的是食物营养均衡多元摄取、多吃蔬果纤维、充足睡眠、作息正常、适当运动、纾解压力、情绪管理等,良好健康的生活习惯才是健康之本。

另外,想让益生菌在肠道内生长得好,别忘了要多补充“益生质”,益生质是益生菌所需要的营养。益生质种类包括果寡糖、膳食纤维等,食物来源有:燕麦、大豆、牛蒡、洋葱、香蕉、地瓜、芦笋、花椰菜等。

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