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喝酒會增加乳癌風險，主因是酒精會使體內女性荷爾蒙濃度提高，易增加得到乳癌風險。

酒精成瘾　易降身体免疫力

关于乳癌预防，李明瑱博士在新书《乳癌康复新希望》中提及，喝酒会增加乳癌风险，主要原因是含酒精的饮料会有些致癌因子，而且酒精本身也会在身体新陈代谢的过程中制造一些致癌因子，更何况酒精还会降低身体的免疫能力。

当然，最有力的解释是妇女喝酒会增加女性荷尔蒙的分泌。研究者认为，大部分的乳癌危险因子都与女性荷尔蒙有关，饮酒会使体内女性荷尔蒙浓度提高，而增加得乳癌的危险。

滴酒不沾　远乳癌危险因子

到目前为止，还没有任何研究可以精确地指出，到底喝多少酒会明显增加乳癌的危险性。哈佛大学的研究指出，每天喝超过半杯的酒就不好；但是也有其他国际性合作的研究指出，每天喝2杯以上才会产生不良影响。因此，在这方面最安全的一个指数应该是：滴酒不沾。

要做到“滴酒不沾”着实不易，那么喝不含酒精，或除去酒精的葡萄酒、啤酒总该可以吧！很抱歉，又要扫你的雅兴了，有项研究发现，啤酒即使去除了酒精的成分，其他成分仍会增加泌乳激素（prolactin）的分泌，这种荷尔蒙也被怀疑与乳癌的发生有关。