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巴西莓中富含花青素和韖花酸等抗氧化物，抗氧力是香蕉的395倍，是水果之冠。（圖片／取材自維基百科網站）

巴西莓抗发炎　预防癌症慢性病：

原生于南美洲的巴西莓，又称为阿萨伊浆果，就像蓝莓一样，巴西莓中富含花青素和韖花酸等抗氧化物。根据美国国家健康研究院 National Institutes of Health ((NIH)发表的研究显示，其中巴西莓抗氧化力(ORAC) 指数达102,700，香蕉仅达260，可见巴西莓抗氧力是香蕉的395倍，是水果之冠。

此外，巴西莓中也有茶多酚，刊登于《农业与食品化学杂志期刊》的一项研究发现，当癌细胞接触到巴西莓中的茶多酚，癌细胞即停止生长，甚至开始死亡。目前医界对巴西莓抗癌功能的认识还稍嫌不成熟，至于巴西莓对哪一种癌整特别有用，还尚待更多实验验证。

食用注意提醒：

根据美国国家癌症研究所指出，巴西莓的抗氧化作用可能会干扰某些化疗药物或放射性的治疗。正处于治疗阶段的癌友，应该先询问医生是否可以吃巴西莓，避免吃出反效果。

此外，本身对棕榈科植物如椰子、海枣等食物过敏的人，也有可能对巴西莓过敏。过敏反应可能包括荨麻疹、瘙痒，或不明原因的皮疹，甚至呼吸困难、口舌肿胀等。另外，巴西莓含可可碱，对于容易敏感的人来说，可能带来如咖啡因的刺激。若是有顾虑，应避免食用。

【健康小叮咛】：

王进昆教授建议，选择莓类的时候，可以优先选择较酸的莓果，因为越酸代表越多维生素Ｃ，而越甜就代表越多糖，多吃反而容易变胖。酸一点的莓果，虫害也比较少，需要喷的农药也相对减少。莓果类的水果应反复使用水清洗，避免误把农药给吃进肚子。