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高温溽暑，来碗酸甜的酸梅汤，“咕噜咕噜”喝下肚，感觉暑气都消了一半！中医表示，其实酸梅汤的好处可不只消暑而已，适度饮用更有开胃、止渴，缓解夏日疲劳等多种作用。但要提醒的是，虽然酸梅汤好处多，却并非人人都适合饮用！究竟酸梅汤该怎么喝，才不会喝出问题呢？

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酸梅汤喝对好处多！不只止渴、解疲劳，还能止泻、止咳

台北市立联合医院林森中医院区中医科主治医生吴建东表示，其实坊间所谓的酸梅汤，指的是以乌梅加水熬煮而成的饮品。中医认为，乌梅味酸涩、性平，有生津止渴、涩肠止泻、敛肺止咳的作用。而民间之所以习惯于夏日将其做成茶饮饮用，便是希望能取其生津止渴、除热烦满的工作，来辅助调理、解除夏天容易口干舌燥、身热烦渴的问题。

但其实酸梅汤的好处可不只这些！其独特的酸味，不但能帮助开胃、提振食欲，还能舒展筋骨、改善僵硬、疲劳问题。至于收涩的作用，则有利避免大汗淋漓的发生，辅助除热、解烦。所以当夏天，炎夏高温之际，一般民众适度饮用乌梅汤确实是相当应景又兼具保健效果的饮品好选择。

消暑止渴喝对了吗？中医生教你自制原味酸梅汤无负担

不过，吴建东医生也建议，想要真正发挥酸梅汤的好处。民众饮用时，最好选择常温饮用，且避免额外加入过量糖分为佳。以下特别教导大家怎么自制无添加的原味酸梅汤：