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要在专业督导下进行

台湾邮政医院营养师黄淑惠表示，生酮饮食因为必须透过脂肪作为提供身体能量的来源，正常情况下，并不建议一般人进行生酮饮食，除非是有癫痫等精神患者，尤其是已经有心血管疾病、肾脏病、糖尿病及癌症病人，一定要在医师及营养师的督导下进行。另外，要特别注意的是，因为生酮饮食是中低蛋白质含量的饮食法，对于癌症病患极需组织修补者，其实并不适宜。

林孟瑜表示，生酮饮食常见用来治疗癫痫及相关的精神疾病，因为当血液中的酮体达到一定程度时，同时会制造特定的神经传导物质，能够缓和癫痫频繁发作的状况，目前临床主要用来治疗1～8岁的癫痫患者。

程涵宇补充，因为1岁以下的小朋友酮体比较不易维持，而且容易发生低血糖；而太大的小朋友饮食喜好与习惯已根深蒂固，要严格控制饮食，不乱吃零食点心比较困难，不过，如果家属与患者都达成共识，有决心有毅力一起对抗癫痫，在强烈的动机下，青年或成年癫痫患者也可以达到很好的成效。

林孟瑜提醒，生酮饮食法有一定的危险性，特别对于有血糖控制不佳或患有糖尿病的人，因为当体内胰岛素分泌不足时，过多的酮体堆积在体内，恐会出现酮酸中毒，严重甚至会面临昏迷、死亡的威胁。

程涵宇也说，虽然正常人不至于出现酮酸中毒，但因生酮饮食中的脂肪摄取量高达80～90％，除了施行有一定的难度之外，长期下来，可能会增加结肠癌、摄护腺癌及乳癌的风险。黄淑惠则认为，要施行生酮饮食之前，一定要咨询专业医师或营养师，而且要在医师的监控之下实行，千万不可自己贸然照著书本上的食谱来吃，同时建议以低醣或减醣饮食较为适合。

酮体能当成身体能量来源？

没有错，是可以的。酮体为脂肪酸分解过程所产生的代谢物，通常发生在禁食或饥饿状态下，当体内葡萄糖不够的时候，肝脏会开始分解脂肪酸而产生酮体，是一种替代葡萄糖的能量来源。

【内容出处：常春月刊 406期】