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糖尿病患酮体过多会中毒

体内酮体过多时，对身体是有危害的。营养师程涵宇指出，血中酮体的含量达到一定程度时，即为“酮症”，如果体内病态性的大量累积酮体，降低了血液的pH值，进而影响正常的生理机能，就称为“酮酸中毒”。

林孟瑜补充，一般正常人的胰岛素，可以调节酮体对身体的危害，因为酮体而中毒的机率并不高；不过，假使本身有血糖问题，不管是第一型或第二型糖尿病患者，因为缺乏胰岛素或胰岛素的量不够，这个时候施行生酮饮食就很危险了。

因为脂肪酸代谢产生的酮体是一种强酸物质，倘若堆积在血液中没被胰岛素调节来供细胞利用时，体内的血酮就会上升，使血液pH值快速下降，因而出现酮酸中毒，这种情况特别常见于糖尿病患。酮酸中毒常见的症状有倦怠、无力、想睡、恶心、想吐、反应下降、心跳加快、脱水等，严重甚至会昏迷或死亡，不可不慎。

断醣饮食、阿金减肥法　都是生酮饮食

坊间书籍及网路文章时常谈到断醣饮食有减肥等好处，断醣饮食就是生酮饮食吗？程涵宇解答，没有错，断醣饮食的别名就是“生酮饮食”或“阿金减肥法”，这种饮食方式是藉由限制碳水化合物的摄取量，让身体达到酮症的作用。

不过，虽然断醣饮食是强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物，确实有助于达到减肥的作用，不过，并不推荐利用生酮饮食作为日常保健或减肥的方法，因为生酮饮食不仅执行起来困难，再加上脂肪摄取要提高到80～90％，长期下来，可能会增加血脂及癌症的风险。

林孟瑜则补充，一天小于5％的碳水化合物摄取量，换算下来等于一天不能超过50公克的醣，可知道1碗白饭的醣类就高达60克，而且水果、蔬菜也含有醣类，一般人的确难以达到如此精算的饮食方法。况且，部分民众根本不清楚自己的血糖状况，假使本身有高血糖问题，胰岛素分泌不足，若酮体在体内堆积过多，不小心造成严重的酮酸中毒，就得不偿失了！

另一方面，众多研究也指出，生酮饮食因为脂肪含量高，若经常使用，可能会因脂肪含量过高而导致腹痛或腹泻的可能，常见的副作用包括血脂上升、便秘或腹泻、水溶性维生素缺乏、肾结石、高尿酸血症、成长迟滞、视网膜神经病变、体质过度酸化及酮化等。