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不想老化快速又肥胖，必需吃對提供身體的燃料。過去都以為要依靠葡萄糖作為身體的「燃料」，而大量攝取米飯麵類的碳水化合物，以為這樣就能轉化為葡萄糖，身體就可以正常運作，不會變老變肥胖。其實，最新… 詳全文 >

「生酮飲食」是能迅速減重、治療糖尿病的救命飲食療法？「生酮飲食」是將一天中碳水化合物的攝取總量限制在20公克或是更少，促使肝臟燃燒脂肪產生酮體，做為能量來源的一種飲食方法。採行此一飲食法來減… 詳全文 >

標榜低碳（醣）的「生酮飲食」受到許多人青睞，除了有助減重之外，還具有控制糖尿病、防失智症等好處。美國知名醫學博士則是首先提出「生酮抗癌」新概念，以酮體作為燃料的「粒線體代謝療法」，能減少自由… 詳全文 >

椰子油可以預防阿茲海默症的故事，是源自於2009年網路瘋傳的影片，在影片中美國俄亥俄州的兒科醫師瑪莉紐伯特（Mary Newport）讓罹患阿茲海默症的先生史蒂夫攝取椰子油後，先生可以畫出完… 詳全文 >

在介紹「生酮飲食」之前，可先認識「低醣飲食」。低醣飲食是指將每天的碳水化合物的攝取量控制在50～100公克左右，因而提高蛋白質與油脂的攝取量，藉以補充部分的碳水化合物作為身體的能量來源。而將… 詳全文 >

《Cell Metabolism》日前刊登美國加利福尼亞大學舊金山分校的最新發表，研究團隊指出，產酮飲食能夠顯著增進老年小鼠的記憶能力，並且增加其存活至老年時期的機率。 詳全文 >

最近這1、2年來，經常聽到生酮飲食可以救命，市面上也出版了不少書籍推薦生酮飲食可抑制癌細胞生長，甚至不挨餓也能有減肥的好處，到底什麼是生酮飲食？ 詳全文 >

不想變成「大肥佬」，老化快速又肥胖，必需吃對提供身體的燃料。過去都以為要依靠葡萄糖作為身體的「燃料」，而大量攝取米飯麵類的碳水化合物，以為這樣就能轉化為葡萄糖，身體就可以正常運作，不會變老變… 詳全文 >

知名韓國男星徐仁國出道前，體重曾高達86公斤，甚至因此而遭經紀公司拒絕。為了能成功出道，以嚴格的水煮蛋瘦身飲食法搭配大量運動，終於瘦到如今65公斤的標準體重。不過，營養師王子南提醒，長期維持… 詳全文 >