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减肥期间“零卡”的食物，吃多了也无妨？一天只吃一餐，有助减肥？水果可以尽量大吃吗？许多人为了让挂在身上一坨坨的肥肉尽快消失，无所不用其极。这些方法真的有效吗，还是会让你越减越肥？让韩国健美女王李弦峨为大家一一破解！

韩国健美女王李弦峨在其著作《我的第一本肌肉锻练书》一书中表示，许多人减肥期间该吃什么，总会有许多疑问。其实，减肥时只须记住以蛋白质当主食，再加上1/3碗五谷饭跟几样蔬菜，就是减肥的最佳饮食。但是，除了以上几点原则外，常会有零卡食物吃多了也无妨，或是一天只吃一餐，有助减肥等错误观念，若不修正这些错误观念，恐怕会让你越减越肥！

Q1：“零卡（热量）”的食物，吃多了也无妨？

A：错。

只要是有“减肥”、“低卡路里”、“零脂肪”等修饰语的加工食品，绝对不要吃。虽然这些食物没有热量，但只要食物有甜甜的味道，就会一发不可收拾，让人想继续吃甜的食物，因此即使是“无卡路里的甜味”，也不适合减肥的时候吃。

Q2：一天只吃一餐，有助减肥？

A：错。

一天只吃一餐，乍看之下摄取到的卡路里很低，应该有助于减重，但事实上却有可能让身体囤积过多脂肪。若该吃饭的时候不吃饭，当身体没有摄取到足够的养分，就会在进食的那一餐吸收更多热量，并开始囤积脂肪，以备不时之需。因此，一天只吃一餐，只会让身体打开脂肪的囤积系统。

水果雖然有豐富的維生素，但也有大量糖分，吃多了也是會胖。

Q3：水果可以尽量大吃吗？

A：错。

水果含有丰富的维生素，因此吃再多也不会胖，有助于减重，这是错误的想法！水果虽然有丰富的维生素，但也有大量糖分，吃多了也是会胖。尤其是加工过后的水果干，热量更是高得吓人。因此减肥时，最好尽量吃西红柿、葡萄柚这类卡路里含量较低的水果，才不会吃进过多热量。

Q4：忍不住吃了高热量食物，该怎么办？

人非万能，减肥期间若不小心破戒吃了高热量的食物，偶尔吃一点是没关系的，由于多余的热量会先储存在肝脏和肌肉，若18小时内没有消耗掉，就会转换成脂肪。因此，吃了高热量食物的隔天，就要做比平常多2倍的运动量，消耗掉这些热量。