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大家都知道，节食并非健康的减肥方法，就算想要变瘦，人体还是要吸收足够的营养，才能让生理机能顺利运作。事实上，减肥不一定要饿肚子，只要改变一下吃饭时的进食顺序，就能轻松让体重掉下来！

蔬菜最先吃

进食的时候，基本原则就是：“热量密度”越低的食物要越先吃。所谓的“热量密度”是指单位重量的食物所能释放的能量（也就是每公克食物的卡路里），密度越大则越容易发胖，例如巧克力就是热量密度高的食物，一小块的巧克力热量就已经颇高，而且如果因为份量小而吃很多的话，就会造成热量过剩，进而变胖。

相反地，像是蔬菜就是热量密度低的食物，且含有纤维含量高，容易形成饱足感，因此进食时，蔬菜应该要最先食用。除此之外，蔬菜含有大量维生素、矿物质等人体必备营养成分，减肥期间绝不可或缺。

汤汤水水接在后

吃完蔬菜之后，可以喝一些汤汤水水，提升饱足感。“喝汤减肥”实际上是流传很久的减肥方法，但是很多人采取的方式是吃饭时，一开始就喝很多汤，可是这么做只能维持非常短暂的饱足感，因此减肥效果并不好，然而，若是在吃了蔬菜后再喝汤，可以提高并延长饱足感，使减肥事半功倍。