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拉肚子的時候，準備一顆蘋果，削皮後磨成泥食用，有助緩解腹瀉症狀。

吃米汤和苹果泥助止泻　稀释版运动饮料补充电解质

不过，拉肚子时也不是任何东西都不能吃，可适度食用一些“低渣食物”，例如：稀饭汤、去皮的苹果泥、压榨或过滤果汁等，这些都是简单、容易消化又具有止泻效果的食物。需注意的是，这里说的低渣食物，重点是不能含有蛋白质、膳食纤维或难消化性醣类，因此，像牛奶、鱼肉、面包和白饭，都是不适宜的食物。

另外，也可以适度补充“等渗透压”的饮品。人体内的渗透压约300 mOsm/kg，挑选渗透压与此数值相近的饮品，例如：果汁、水、稀释的运动饮料等，都能够弥补因腹泻而流失的水分和电解质，以防身体脱水。一般市售的饮料和运动饮料渗透压太高，容易造成腹泻更加严重，应避免摄取。

細菌喜歡在16℃至60℃之間的環境大量繁殖，不想吃壞肚子敗壞遊興，一定要注意飲食衛生。

注意个人和饮食卫生　快乐出游，健康回家

预防永远胜于治疗，如果不想让腹痛腹泻搅乱了旅游行程和兴致，还是多注意个人和食物卫生吧！进出人潮拥挤的场所要戴口罩，避免接触异常咳嗽的人，勤洗手、吃熟悉与干净的食物，并且注意食物的保存方式。

尤伟铭营养师表示，细菌喜欢在16℃至60℃之间的环境大量繁殖，若食物在常温下暴露过久，周围环境卫生又很差，食物里头的生菌数量经繁殖往往高得吓人。若病菌种类是肠病毒、仙人掌杆菌、沙门氏菌等，大量孳生很可能就会造成急性腹泻，不可不慎。

【健康小叮咛】：

虽然民众在旅游期间，可以透过自我的卫生把关，降低水土不服和饮食不洁导致腹泻腹痛的发生机率，也可以在不小心中标时，透过低渣和等渗透压饮食的帮助来缓解不适，但仍要注意，如果腹泻持续超过2天，或是伴随着呕吐与肌肉酸痛，还是要尽速就医，以免让健康暴露在更大的危机之中而不自知。