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春天气温逐渐暖和，正是养肝、顾脾胃的好时节。中医表示，春天养生首重早睡早起、保持好心情，平日可多食青绿色、甘性食物，适度运动以利于肝气的疏泄，或用韭菜健脾胃，以及枸杞、菊花、红枣等自制养肝茶饮，滋养肝肾。

中医吴明珠指出，春天养肝食补原则，应以温补为佳，多吃绿色蔬菜，如菠菜、莴苣、芹菜等，以健脾养肝气。药膳方面，何首乌、茵陈蒿、黄耆、白朮、山药与红枣，都是有助养肝的中药材。

春天养肝3要素：饮食＋睡眠＋好心情

另外，要多吃些温阳食物，如葱、姜、蒜，助阳气升发，增强人体免疫力，但要注意不要吃太多酸性食物，以免使肝气过旺，抑制脾胃之气而使消化不良，此时还可以多食用甘味食物以补养脾胃，如红枣、山药、南瓜、桂圆等。

同时，养肝必须充足睡眠，保持心情愉快，以预防肝郁气滞。最好的方式，就是每天规律作息，早睡早起，晚上最好11点前入睡。“饮食＋睡眠＋好心情”，则是春季养肝3要素，缺一不可。