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成人每日膳食纖維建議攝取量為25～35公克。適度補充膳食纖維有助增加飽足感、增加糞便體積、刺激腸胃蠕動幫助排便。

诀窍2／减少食用精制糖：减少食用精制糖的频率，改以复合性碳水化合物替代，例如：糙米、紫米、地瓜等五谷根茎类就是不错的替换选择。

诀窍3／多摄取膳食纤维：每日建议摄取量为25～35公克。适度补充膳食纤维除了有助增加饱足感、增加粪便体积、刺激肠胃蠕动帮助排便。膳食纤维更能与胆固醇前驱物胆酸结合，使其形成粪便排出体外，发挥排除体内多余胆固醇的作用，对人体好处多多。

诀窍4／吃对好油：建议每日总油脂摄取量宜占总热量的25～30%。并在油品的来源上，尽量选择单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸，避免饱和脂肪酸。而日常饮食中，将食用油改成橄榄油、大豆油、葵花油或芥花油，就是不错的选择。

诀窍5／戒酒：长期饮酒过量，容易增加肝脏代谢负担，造成酒精性肝炎的发生。因此，想要避免酒精性脂肪肝上门，及早戒酒、避免饮酒过度非常重要！

【营养师小叮咛】：

除了谨记上述5诀窍、调整不当的饮食习惯外，黄晓彤营养师也提醒，民众若想要摆脱脂肪肝纠缠，同时也要培养规律运的好习惯，落实“运动531”法则，也就是每周运动5次，每次至少30分钟，每分钟心跳达到110下。并尽量维持作息规律、不熬夜，就是有效确保肝脏健康，避免脂肪肝症状恶化、预防其上身的好方法！