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檸檬和柑橘類食物雖屬於鹼性食物，但口味酸澀，入口也會引起不適，胃食道逆流患者應減少食用。

疑问2：胃食道逆流发作期少吃高纤蔬果？

为了避免胃酸分泌过多或增加肠胃负担，常有人建议胃食道逆流患者，发作期避免吃高纤食物，但可生吃碱性的水果中和胃酸。不过，李百纯医生表示，高纤食物可以改善便秘，预防腹胀所引起的胃食道逆流；即使是在胃食道逆流的发作期，也不用特别避吃高纤食物，但需舍弃会使个人消化不良的食物，以免延长胃排空时间进而导致胃酸过多和逆流。

至于水果，虽然多数本身属于碱性食物，可能具有中和胃酸的作用，但柠檬、柳橙、柑橘等口味酸的水果，刚入口时的酸味也会引发不适，建议胃食道逆流发作时，最好还是忌口不吃。除了口感酸涩的水果之外，甜度太高的水果如释迦，也要尽量避免。

疑问3：咀嚼非薄荷口味的口香糖可中和胃酸？

美国营养网站《JOYBAUER.com》提到，饭后咀嚼非薄荷口味的口香糖，有助于迅速清除食道中的酸性，中和胃酸，减缓胃食道逆流所产生的不适。不过，国内的童圭涵医生认为，口香糖只能中和口腔酸性，无法作用到胃部，平衡胃酸。

李百纯医生则认为，薄荷和胡椒等刺激性味道，本来就容易引起胃食道逆流，发作期更应避免接触。而且，临床指引也没有关于咀嚼口香糖可帮助抑制胃酸的说法，因此不会特别鼓励以此方式舒缓。