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普腾格医生（Dr. Francis Pottenger）执行了一件长达十年的研究计划，总共观察过只猫的饮食状况。发现吃生食的猫，生出来的后代，每一代都很健康；而吃烹调处理过食物的猫，却会出现各种问题，包括：心脏病、肾脏病、甲状腺疾病、肺炎、瘫痪、掉牙齿、分娩困难、性欲减低或过度、腹泻、暴躁等，这些猫吃了烹调处理过的食物，伤害非常明显，连胆囊里的分泌物都具有毒性，用这些猫的粪便作为土壤肥料，结果甚至连杂草都长不出来。

第一代亲猫吃了这些食物，过得病恹恹，所生的第二代子猫，到中期开始出现退化性疾病，第三代孙猫有许多死胎或先天疾病，即使长大也会出现退化性疾病而早夭，或是不孕，而第四代则是全部死亡。

本文出自世茂出版《食物酵素的奇迹》