乳清蛋白粉也能加進味噌湯？DIY牛奶豬肉味噌湯，營養好喝又簡單 | 采實文化 | 健康類 | 雜誌出版推薦 | 華人健康網

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（關鍵字：減重 , 食譜 , 蛋白質 , DIY , 維生素C , 維生素B6 , 味增湯）

烹調方法

1.將豬肉切成方便入口的大小。白蘿蔔與胡蘿蔔先削皮，再切成1公分厚的1/4圓形。地瓜直接連皮切成1公分厚的1/4圓形。

2.先以牛奶攪拌調開乳清蛋白。

3.將麻油倒入鍋中，熱油後，倒入步驟❶的食材翻炒。

4.所有食材的表面都均勻沾到油之後，倒入高湯，煮到所有食材變軟為止。

5.關火，調入綜合味噌，倒入步驟❷的食材以小火加熱。

6.盛盤後，鋪上切成圓片的白蔥當裝飾，再撒一點白芝麻粉。

本文出自采實文化《1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法》一書

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