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★海苔包花菜

制作时间／份量：10∼20分钟、2人份。

材料：饭卷用海苔2张（A4大小）、花菜1/3棵（100g）。

清爽版醋辣酱：磨碎的芝麻1小匙、洋葱末2小匙、纯水1小匙、醋1小匙、辣椒酱2小匙、果寡糖1小匙。

前晚准备：

1.锅中放入水（3杯）、盐（1小匙）煮滚，用来汆烫花菜。将饭卷用海苔切成6等分，花菜切成2cm立方大小。

2.将花菜放入煮滚的步骤1的水中，汆烫1分钟后，放入冷水中漂洗，再将水分挤干。

3.将醋辣酱的材料放入碗中混合。

※用海苔包起花菜后，沾清爽版醋辣酱食用。

本文出自采实文化《活力小日子，我的手作轻食便当》