2 2015/3/10 下午 07:54:20

爆米花也上榜!12抗氧化食物公开

(關鍵字: 膽固醇 , 養生 , 爆米花 , 芥茉 , 黑大蒜

食物4/养身小零嘴---无花果

无花果纤维含量之丰富,除了可以产生饱足感外,用无花果也可以做出各式各样的美食,像是闷过的无花果泥可以拿来取代马芬,饼干,蛋糕里的油脂,甚至拿来当色拉或零嘴的沾酱都超搭的。

食物5/百分百纯谷物---爆米花

不要以为看电影时吃的爆米花也是垃圾食物喔!你要知道爆米花可是百分之百纯“谷物”,因为它其实就是玉米粒,也是抗氧化的圣品。爆过的玉米热量低,纤维含量高,口感佳,唯一的前提就是,在爆的时候不要加太多奶油及盐巴。

食物6/甩开胆固醇---大麻籽

大麻籽含有丰富蛋白质,钾和镁,不但可以降低心脏疾病的发生机率,内含丰富的亚麻酸更可以降低坏胆固醇喔!

食物7/健康嘻哈团体---黑眼豆

此豆非彼豆!其实美国嘻哈团体《黑眼豆豆Black Eyed Peas》的团名就是取自这种食物,他们还曾在专辑《Monkey Business》的封面上解释取这个名字的原因:“黑眼豆豆是灵魂的食物”。为什么是灵魂的食物呢?据说吃了它们能为新的一年带来好运,而且豆类本身就含有丰富维他命B,纤维和蛋白质,加上它们多半热量不高,实在是很好的食物。黑眼豆无论是单独料理或混在色拉里都很适合,或是搭配黑眼豆豆的歌也很棒!

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多>