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★胡椒盐渍虾

步骤1／制作基本腌渍酱包

• 材料（2 人份）：

虾8尾剥壳留下尾部去掉泥肠、大蒜（蒜泥）1小匙、盐1／2小匙、芝麻油1大匙。所有材料放入附拉链的保鲜袋搓揉入味。

步骤2／利用冰箱腌渍

放入冰箱在冰箱腌制3小时以上（若保存超过12小时，放入冷冻保存。烹调时自然解冻，或是以微波解冻。）。

步骤3／接下来只要料理就好了！

【 变化菜色①：姜烧舞菇虾】

食材都能快速煮熟，所以使用烤箱烤得香酥即可。

热量：1 人份150 kcal。

材料（2 人份）：

胡椒盐渍虾全量、舞菇适量、有葱绿少许切小口。

作法：

1.在烤箱铺上烘焙纸，排好虾仁和舞菇。

2.用烤箱烤5分钟。

3.撒上切好的葱花。