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夏天护心绝招:先减糖!必吃21种超级食物

(關鍵字: 心肌梗塞 , 心臟病 , 反式脂肪 , 尤偉銘 , 精緻糖

近来气温频频爆表,人人爱呷冰、喝加糖冷饮,甚至在冷气房里吃甜点,就是要找清凉、安抚自己的低落的心情,不知不觉就把过多的糖分吃下肚。你知道吗?一杯市售700cc加糖饮料,就有精致糖70公克,若每天上喝2杯,就已经远远超过每天的摄取量。营养师提醒,海外研究发现“吃糖会伤心”,到底为什么?

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精致糖吃太多 肥胖、心血管疾病、糖尿病来报到

尤伟铭营养师表示,市面上许多加工过的食物都加入过量精致糖,让民众往往不知不觉间罹患糖瘾症,一段时间没有吃糖就开始焦虑不安,造成长期大量摄取精致糖,不仅是热量爆表,还会引起身体并发一些疾病,例如:肥胖、心血管疾病、糖尿病。

精致糖每天摄取量要少于总热量的10%,以70公斤男性来说,每天精致糖要少于50公克,但是一杯700cc加糖饮料就有精致糖70公克,若每天上喝2杯,再加上甜点、蛋糕、饼干、冰淇淋,每天精致糖唯恐超过200公克。

夏天要护心,就要先减糖

精致糖吃太多会伤“心”!最新美国医学会期刊研究指出,摄取过量精致糖的民众,更容易让血脂肪上升及提高心脏病、糖尿病、肥胖风险。根据世界卫生组织统计心血管疾病是全球头号杀手,台湾每6个人中就有1位死于心血管疾病

尤伟铭营养师提醒,加工过的食物含有大量精致糖,过量摄取这些精致糖造成热量太多,身体无法完全消耗最后形成脂肪变得肥胖,身体越肥胖血脂就越高,心脏负担越大,越容易罹患心血管疾病,包括:心肌梗塞、中风瘫痪,所以,“要护心,就要减糖”,就从平日饮食减糖做起。

远离糖分摄取过量,有其他替代方案吗?尤伟铭营养师表示,市面上常见的糖包括:果糖、白糖、红糖、黑糖、枫糖、蜂蜜,这些都是我们平常使用在饮料及加工食品中的精致糖,具有甜味且容易被人体吸收产生热量,因为不容易产生饱足感而容易上瘾,所以常常会过量食用,造成肥胖与心血管疾病。

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