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天熱高溫下，許多人愛呷冰、喝加糖冷飲，甚至在冷氣房裡吃甜點，就是要找清涼、安撫自己的低落的心情，不知不覺就把過多的糖分吃下肚。尤偉銘營養師提醒，國外研究發現「吃糖會傷心」！最新美國醫學會期刊… 詳全文 >

手搖飲「喝」出500億商機！經濟部統計處指出，隨著行動支付、外送服務蓬勃發展，手搖店營業額平均逐年成長8.9％，台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲，就為台灣帶來500億的龐大商機。 詳全文 >

加工食品除了有致胖因子成分，還含有會提高罹病風險的成分。成分當中有九成是會降低膳食纖維、維生素、礦物質等營養素的精製糖成分。剩下的一成為「反式脂肪酸」。 詳全文 >

近來氣溫頻頻爆表，人人愛呷冰、喝加糖冷飲，甚至在冷氣房裡吃甜點，就是要找清涼、安撫自己的低落的心情，不知不覺就把過多的糖分吃下肚。尤偉銘營養師提醒，精緻糖吃太多會傷「心」！最新美國醫學會期刊… 詳全文 >

上班沒事就要吃零食，桌上、抽屜隨時都要囤積一些小零嘴，隨手一拿就可以塞進嘴裡，不過雖然貪吃還是會怕胖的，因此許多愛美人士都會選擇看似健康沒負擔的芒果乾、芭樂乾、香蕉乾，甚至奉為吃的美容聖品天… 詳全文 >

現代人的飲食習慣中有許多問題。從營養學的觀點來看，最大問題就在於醣類過多，顧名思義，醣類過多就是糖分攝取過多的意思。說清楚一點，就是砂糖或高果糖玉米糖漿等糖分，特別是精製糖類攝取過多之意。 詳全文 >