華人健康網

避免血管堵塞，營養師建議多吃全榖食物。

避免血管堵塞　营养师推荐3大类食物

哪一些天然食物有助于避免血管堵塞？如何清除血管中过多的坏胆固醇？低密度脂蛋白-胆固醇从肝脏代谢产生，并负责将肝脏产生的胆固醇透过血管送到人体各个角落，若饮食中摄取过多脂肪，肝脏将产生更多的低密度脂蛋白-胆固醇并运送更多胆固醇到血管中，造成血管相关疾病。幸好某些食物可以帮助血管清除过多脂肪酸与胆固醇，尤伟铭营养师建议多摄取以下3大类食物：

1.全谷食物

全谷食物富含膳食纤维，可以吸附肠道油脂，三餐都吃全谷连续四周，有效降低坏胆固醇。常见全谷食物包括：五谷米、糙米、小米、紫米、燕麦、红豆、绿豆、薏仁、南瓜、山药、地瓜、芋头、土豆。

2.蔬菜植化素

蔬菜植化素中有机硫化物具有促进血管弹性、降低血脂效果，每天吃效果更加明显。常见蔬菜植化素(有机硫化物)食物包括：大蒜、洋葱、青葱、青花菜、白萝卜、芦笋、包心菜、甘蓝菜、芥菜、菠菜。

3.OMEGA-3脂肪酸

OMEGA-3脂肪酸在许多医学实证上显示，可以改善血管内皮细胞损伤、降低发炎反应、降低血压，能预防粥状动脉硬化。常见OMEGA-3脂肪酸食物包括：秋刀鱼、青花鱼、三文鱼、芥花油、葵花油、苦茶油、核桃。

想要逆转老化血管，不妨遵守以下“黄金3守则”，并且持续维持12周，健康活力看得见。

【逆转老化血管黄金3守则】

守则一、保持理想体位

理想体位的身体脂肪量较少、肌肉较多，可以减轻心脏运作负担，同时活化血管不容易卡油。男性腰围＜90公分、女性腰围＜80公分、BMI保持20~24之间、男性体脂肪率＜25%、女性体脂肪率＜30%。

守则二、每天运动30~60分钟，不可过于剧烈

适度运动能够促进血液循环让血管扩张保持柔软与弹性，将运动融入生活中，走路上下班、尽量走楼梯、骑车买菜买饭、慢跑、瑜珈、有氧等。

守则三、不要熬夜

足够且规律的睡眠时间，11点前就寝并睡足6~8小时，有助于血管与血压稳定，长期熬夜会让血管收缩异常、血压飙升，反而加速血管老化与阻塞。